Молодая картошка с укропом
Отварная картошка с маслом и укропом — к рыбе, котлетам и сельди. Летом — из молодой, в кожуре.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 246 ккал
- Құрамы
- ≈ 0,51 €
- Ақуыз
- 5 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ 1,46 € кг үшін 220 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ 1,50 € 10 г
- 3 DillҚаптамa 50 г ≈ 1,05 € 5 г
- 4 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картофель вымыть, крупный разрезать пополам, залить водой, посолить.
Варить 18–20 минут до мягкости, слить воду, вернуть на огонь на полминуты, чтобы обсох.
Добавить масло и рубленый укроп, встряхнуть кастрюлю.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut large potatoes in half so they cook evenly and don’t turn mushy; small ones stay whole for easier handling.
- Немен алмастыруға болады
- Use parsley instead of dill (5g) for a milder taste, or swap butter for 10g olive oil if preferred.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns potatoes translucent and sticky; check by piercing with a knife. It should slide in smoothly.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days; reheat in a dry pan for 3 minutes to crisp the skin again.
- Немен беру
- Pair with pan-fried cod or a simple cucumber salad for a light summer dinner.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.