Dereotlu Taze Patates
Tereyağı ve dereotuyla haşlanmış patates; balık, köfte ve ringa balığının yanına. Yazın kabuklu taze patatesle yapılır.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 246 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.75
- Protein
- 5 g
Malzemeler
- 1 Potatoes≈ $2.19 kg başına 220 g
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
- 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 4 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patatesleri yıka, büyük olanları ikiye kes, suyla kapla ve tuz ekle.
Yumuşayana kadar 18–20 dakika haşla, suyunu süz ve kuruması için yarım dakika tekrar ocağa al.
Tereyağı ve kıyılmış dereotu ekle, tencereyi sallayarak karıştır.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut large potatoes in half so they cook evenly and don’t turn mushy; small ones stay whole for easier handling.
- Yerine ne koyulur
- Use parsley instead of dill (5g) for a milder taste, or swap butter for 10g olive oil if preferred.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking turns potatoes translucent and sticky; check by piercing with a knife. It should slide in smoothly.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store for 2 days; reheat in a dry pan for 3 minutes to crisp the skin again.
- Yanında ne gider
- Pair with pan-fried cod or a simple cucumber salad for a light summer dinner.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.