Młode ziemniaki z koperkiem
Gotowane ziemniaki z masłem i koperkiem — do ryby, kotletów i śledzia. Latem — z młodych, w skórce.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 246 kcal
- Składniki
- ≈ $0.75
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 220 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
- 3 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 4 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj ziemniaki, większe przekrój na pół, zalej wodą i posól.
Gotuj 18–20 minut do miękkości, odlej wodę i postaw z powrotem na ogniu na pół minuty, żeby odparowały.
Dodaj masło i posiekany koperek, potrząśnij garnkiem.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut large potatoes in half so they cook evenly and don’t turn mushy; small ones stay whole for easier handling.
- Zamienniki
- Use parsley instead of dill (5g) for a milder taste, or swap butter for 10g olive oil if preferred.
- Częste błędy
- Overcooking turns potatoes translucent and sticky; check by piercing with a knife. It should slide in smoothly.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or store for 2 days; reheat in a dry pan for 3 minutes to crisp the skin again.
- Z czym podać
- Pair with pan-fried cod or a simple cucumber salad for a light summer dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.