Клюквенный лимонад с розмарином
Кисло-сладкий клюквенный напиток с лимоном и лёгким ароматом розмарина. Хорошо освежает праздничный стол.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 111 ккал
- Продукты
- ≈ $0.86
- Белок
- 1 г
Продукты
- 1 Клюква (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.00 60 г
- 2 Сахар 18 г
- 3 Лимон≈ $4.65 за кг 35 г
- 4 Розмарин свежийупаковка 20 г ≈ $2.00 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Доведи клюкву до кипения с водой, чтобы ягоды лопнули и отдали максимум кислоты и цвета. Без кипения сироп будет бледным и слабым.
- Чем заменить
- Замороженную клюкву замени на свежую, но увеличь до 80 г — она содержит меньше сока. Розмарин замени на 1 ч. л. сушёного, но уменьши время варки до 3 минут.
- Где ошибаются
- Если сироп мутный или с хлопьями, значит клюкву не процедил достаточно тщательно. Проверяй через марлю, если сито крупное.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 3 дня. Разбавляй газировкой перед подачей, не реже. Не замораживай — розмарин потеряет аромат.
- С чем подать
- Подавай с лёгким сэндвичем из белого хлеба и сыра фета на праздничном столе или как освежающий напиток к жареной курице.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.