Rosmarino e Cranberry Spritz
Un drink dolce-acidulo di cranberry con limone e un lieve aroma di rosmarino. Perfetto per animare un buffet festivo.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 111 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.86
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Frozen cranberriesconfezione 300 g ≈ $3.00 60 g
- 2 Sugar 18 g
- 3 Lemon≈ $4.65 per kg 35 g
- 4 Fresh rosemaryconfezione 20 g ≈ $2.00 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
In una pentola, porta a ebollizione mirtilli rossi, zucchero, rosmarino e 100 ml d'acqua.
Fai sobbollire per 5–6 minuti finché i frutti non scoppiano e il sciroppo non si arricchisca di colore.
Filtra lo sciroppo con un colino fine e lascialo raffreddare per 5 minuti.
Aggiungi il succo di limone.
Diluisci con acqua frizzante fredda a piacere, poi servi su ghiaccio se desiderato.
Consigli
- Perché così
- Доведи клюкву до кипения с водой, чтобы ягоды лопнули и отдали максимум кислоты и цвета. Без кипения сироп будет бледным и слабым.
- Sostituzioni
- Замороженную клюкву замени на свежую, но увеличь до 80 г — она содержит меньше сока. Розмарин замени на 1 ч. л. сушёного, но уменьши время варки до 3 минут.
- Errori comuni
- Если сироп мутный или с хлопьями, значит клюкву не процедил достаточно тщательно. Проверяй через марлю, если сито крупное.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 3 дня. Разбавляй газировкой перед подачей, не реже. Не замораживай — розмарин потеряет аромат.
- Servire con
- Подавай с лёгким сэндвичем из белого хлеба и сыра фета на праздничном столе или как освежающий напиток к жареной курице.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.