Лососьпені лазанья қымызды соуста

1. 1 SpaghettiҚаптамa 450 г ≈ $1.40 60 г
2. 2 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 120 г
3. 3 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 60 мл
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
5. 5 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 50 г
6. 6 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 12 г
7. 7 Lemon≈ $4.70 кг үшін 20 г
8. 8 Olive oil 5 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тұзды суға спагетті 8–10 минут қайнатып, ортасы жұмсақ қалғанға дейін пісіріп, 50 мл суын сақтап қой.

2. Лососьті 2 см түймелеріне кесіп, қызанақты ұсақтап, лимоннан аз қалқаны алып алыңыз.

3. Лососьті маслин майында 2–3 минут қуырып, сырты ақшылданып, іші жұмсақ қалғанға дейін пісіріңіз.

4. Қызанақ пен шпинатты қосып, жапырақтардың қысылуына дейін 1 минут пісіріңіз.

5. Қымызды құйып, лимон қалқаны, пармезан және спагеттінің 2–3 қасық суын қосып, 2 минут ыстықтандырып, жұмсақ қаттыланғанға дейін пісіріңіз.

6. Соус пен спагеттіні араластырып, тұз, бидай тұзымен дәмдеп, соус біркелкі жапқанға дейін табынаңыз.