Қалмақ, жұмыртқа және жаңа қызылша салаты
Жіңішке, жеңіл салат қалмақ, қатты қайнатылған жұмыртқа, қызылша және жаңа шөптерден жасалады. Йогурт салқындатуымен тез дайындалады және салқындығы сақталады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 276 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.87
- Ақуыз
- 38 г
Құрамы
- 1 Squid tubesҚаптамa 500 г ≈ $8.00 160 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 100 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 45 г
- 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны 9 минут қайнатып, суытып, бұрыштарға кесіңіз.
Қалмақты тұзды қайнаған суға 2 минут салып, соңында тез суытыңыз.
Қалмақты жіңішке таспаларға, қызылшаны соломкаға кесіңіз.
Қалмақты, жұмыртқаны, қызылшаны, жасыл шалы мен кәдімгі шөпті араластырыңыз.
Йогуртпен араластырып, тұз, бидай тұзымен дәмдеп, суық күйінде қызметке ұсынаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Кальмар варится только 2 минуты, чтобы не стал резиновым. Переваришь — он сделается жёстким и потеряет нежность.
- Немен алмастыруға болады
- Йогурт замени на сметану 30 г для более насыщенного вкуса. Огурец можно убрать, если он горчит.
- Жиі кездесетін қателер
- Если яйцо переваренное, оно будет серым и рассыпчатым при нарезке. Вари точно 9 минут.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 2 дня в холодильнике. Перед подачей перемешай, чтобы заправка равномерно распределилась.
- Немен беру
- Подавай с тёплым хлебом или на праздничном столе с вином белого сорта.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.