Kałamarnica z jajkiem i świeżym ogórkiem
Delikatny, lekki sałatka z kałamarnicą, ugotowanym na twardo jajkiem, ogórkiem i ziołami. Szybki w przygotowaniu i pozostaje chłodny dzięki sosowi jogurtowemu.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 276 kcal
- Składniki
- ≈ $3.87
- Białko
- 38 g
Składniki
- 1 Squid tubesopakowanie 500 g ≈ $8.00 160 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
- 5 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 45 g
- 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj jajko na twardo przez 9 minut, ostudź i pokrój w kostkę.
Obierz kałamarnicę w wrzątku z solą przez 2 minuty, a następnie natychmiast ostudź.
Pokrój kałamarnicę w cienkie paski, a ogórek w słomkę.
Wymieszaj kałamarnicę, jajko, ogórek, szczypiorek i koper.
Zabierz jogurtem, dopraw solą i pieprzem, podawaj schłodzony.
Porady
- Dlaczego tak
- Кальмар варится только 2 минуты, чтобы не стал резиновым. Переваришь — он сделается жёстким и потеряет нежность.
- Zamienniki
- Йогурт замени на сметану 30 г для более насыщенного вкуса. Огурец можно убрать, если он горчит.
- Częste błędy
- Если яйцо переваренное, оно будет серым и рассыпчатым при нарезке. Вари точно 9 минут.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 2 дня в холодильнике. Перед подачей перемешай, чтобы заправка равномерно распределилась.
- Z czym podać
- Подавай с тёплым хлебом или на праздничном столе с вином белого сорта.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.