Kwarkbowl met perzik en granola
Kwarkbowl met Griekse yoghurt, perzik, granola en honing. Snel ontbijt zonder koken, met een zachte basis en een krokante topping.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 608 kcal
- Ingrediënten
- ≈ 1,97 €
- Eiwit
- 38 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ 1,29 € 180 g
- 2 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ 1,31 € 80 g
- 3 Peaches≈ 4,24 € per kg 120 g
- 4 Granolaverpakking 350 g ≈ 2,64 € 35 g
- 5 Honey 12 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Prak de kwark met een vork en meng met de Griekse yoghurt tot een romige basis.
Snijd de perzik in dunne partjes of blokjes.
Schep de kwarkbasis in een kom en strijk glad.
Leg de perzik in een waaier erop en strooi de granola4 ernaast in een aparte strook.
Besprenkel met honing en serveer meteen, zolang de granola4 krokant blijft.
Tips
- Waarom zo
- Yogurt is added to the cottage cheese to loosen its thickness and make the mixture smooth. Without it, the cottage cheese will be lumpy.
- Vervangingen
- Replace the peaches with canned pitted apricots (120 g) or a banana (1 medium). Replace the granola with rolled oats (30 g) and cinnamon.
- Veelgemaakte fouten
- If you don't mash the cottage cheese with a fork, lumps will remain in the bowl. Check that the mixture spreads smoothly with a spoon.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheating won't work, the granola will go soggy. Eat right away or make it in the morning.
- Serveer met
- Serve with tea or coffee for breakfast on workdays when you have no time to cook.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.