Boekweitpap-bowl met bessen en yoghurt

1. 1 Buckwheat groatsverpakking 800 g ≈ $5.00 65 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 220 ml
3. 3 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 80 g
4. 4 Mixed berries (frozen)verpakking 300 g ≈ $3.50 90 g
5. 5 Honey 12 g
6. 6 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 15 g
7. 7 Salt 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Spoel de boekweit, giet de melk erbij, voeg zout toe en breng zachtjes aan de kook.

2. Kook 18–20 minuten met het deksel op de pan, tot de boekweit zacht is en het grootste deel van de melk heeft opgenomen.

3. Verwarm de bessen 2–3 minuten in een steelpan of laat ze koud voor een frisse serveerwijze.

4. Schep de boekweitbasis in een kom en leg de yoghurt en bessen er in vakjes naast.

5. Besprenkel met honing, bestrooi met walnoten⁶ en serveer terwijl de pap warm is.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».