Bowl di porridge di grano saraceno con frutti di bosco e yogurt
Porridge di grano saraceno al latte con yogurt greco, frutti di bosco, miele e noci. La bowl risulta sostanziosa ma fresca grazie ai frutti di bosco aciduli.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 574 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.65
- Proteina
- 22 g
Ingredienti
- 1 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 65 g
- 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 220 ml
- 3 Greek yogurtconfezione 250 g ≈ $1.80 80 g
- 4 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 90 g
- 5 Honey 12 g
- 6 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 15 g
- 7 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sciacqua il grano saraceno, coprilo con il latte, aggiungi il sale e porta a leggero bollore.
Cuoci con il coperchio per 18–20 minuti, finché il grano saraceno sarà morbido e avrà assorbito gran parte del latte.
Scalda i frutti di bosco per 2–3 minuti in un pentolino, oppure lasciali freddi per una versione più fresca.
Trasferisci la base di grano saraceno in una ciotola e disponi accanto lo yogurt e i frutti di bosco a spicchi.
Irrora con il miele, cospargi con le noci e servi finché il porridge è caldo.
Consigli
- Perché così
- Гречку не переваривай дольше 20 минут — она станет рассыпчатой и потеряет плотность для боула. Проверяй готовность вилкой: крупа должна держать форму.
- Sostituzioni
- Замороженные ягоды замени на свежие клубнику или вишню, но уменьши до 70 г, чтобы не разбавить вкус. Йогурт замени на сметану, если нет греческого.
- Errori comuni
- Каша получится жидкой, если молока больше 220 мл — следи, чтобы оно почти полностью впиталось. На дне миски не должно быть лужи.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 20 мл воды. Мёд и орехи добавляй перед подачей.
- Servire con
- Подавай с чёрным кофе или зелёным чаем на завтрак в выходные, когда хочется чего-то сытного, но лёгкого.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.