Гречневая каша-боул с ягодами и йогуртом
Молочная гречневая каша с греческим йогуртом, ягодами, мёдом и орехами. Боул получается плотным, но свежим за счёт кислых ягод.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 574 ккал
- Продукты
- ≈ $2.65
- Белок
- 22 г
Продукты
- 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 65 г
- 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 220 мл
- 3 Йогурт греческийупаковка 250 г ≈ $1.80 80 г
- 4 Ягоды (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 90 г
- 5 Мёд 12 г
- 6 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
- 7 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Промыть гречку1, залить молоком2, добавить соль и довести до слабого кипения.
Варить под крышкой 18–20 минут, пока крупа не станет мягкой и не впитает большую часть молока2.
Прогреть ягоды4 2–3 минуты в сотейнике или оставить холодными, если нужна свежая подача.
Переложить гречневую1 основу в миску, рядом секторами выложить йогурт3 и ягоды4.
Полить мёдом, посыпать грецкими6 орехами и подавать, пока каша тёплая.
Советы
- Почему так
- Гречку не переваривай дольше 20 минут — она станет рассыпчатой и потеряет плотность для боула. Проверяй готовность вилкой: крупа должна держать форму.
- Чем заменить
- Замороженные ягоды замени на свежие клубнику или вишню, но уменьши до 70 г, чтобы не разбавить вкус. Йогурт замени на сметану, если нет греческого.
- Где ошибаются
- Каша получится жидкой, если молока больше 220 мл — следи, чтобы оно почти полностью впиталось. На дне миски не должно быть лужи.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 20 мл воды. Мёд и орехи добавляй перед подачей.
- С чем подать
- Подавай с чёрным кофе или зелёным чаем на завтрак в выходные, когда хочется чего-то сытного, но лёгкого.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.