Bowl de mingau de trigo-sarraceno com frutos vermelhos e iogurte
Mingau de trigo-sarraceno com leite, iogurte grego, frutos vermelhos, mel e nozes. O bowl fica consistente, mas fresco graças aos frutos ácidos.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 574 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.65
- Proteína
- 22 g
Ingredientes
- 1 Buckwheat groatspacote 800 g ≈ $5.00 65 g
- 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 220 ml
- 3 Greek yogurtpacote 250 g ≈ $1.80 80 g
- 4 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 90 g
- 5 Honey 12 g
- 6 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
- 7 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave o trigo-sarraceno, cubra com leite, adicione sal e leve a uma fervura branda.
Cozinhe tampado por 18–20 minutos, até os grãos ficarem macios e absorverem a maior parte do leite.
Aqueça os frutos vermelhos por 2–3 minutos numa caçarola ou deixe-os frios, se quiser uma apresentação mais fresca.
Transfira a base de trigo-sarraceno para uma tigela e disponha ao lado, em setores, o iogurte e os frutos vermelhos.
Regue com mel, polvilhe com nozes e sirva enquanto o mingau estiver morno.
Dicas
- Porquê assim
- Гречку не переваривай дольше 20 минут — она станет рассыпчатой и потеряет плотность для боула. Проверяй готовность вилкой: крупа должна держать форму.
- Substituições
- Замороженные ягоды замени на свежие клубнику или вишню, но уменьши до 70 г, чтобы не разбавить вкус. Йогурт замени на сметану, если нет греческого.
- Erros comuns
- Каша получится жидкой, если молока больше 220 мл — следи, чтобы оно почти полностью впиталось. На дне миски не должно быть лужи.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 20 мл воды. Мёд и орехи добавляй перед подачей.
- Servir com
- Подавай с чёрным кофе или зелёным чаем на завтрак в выходные, когда хочется чего-то сытного, но лёгкого.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.