Sonnets de Queijo com Banana

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 85 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 por kg 40 g
5. 5 Brown sugar 17 g
6. 6 Cream 20%pacote 500 ml ≈ $3.00 17 ml
7. 7 Sugar 15 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture o queijo cottage¹ com o ovo até ficar homogêneo.

2. Adicione o açúcar e misture bem.

3. Amasse a banana⁴ com um garfo até virar purê e acrescente à massa de queijo.

4. Adicione a farinha aos poucos e sovite uma massa macia que solte das paredes da tigela.

5. Aqueça uma frigideira com óleo, coloque porções da massa com uma colher e frite em fogo médio por 3–4 minutos de cada lado até dourar.

6. Em uma panela, dissolva o açúcar mascavo em 1 colher de sopa de água, aqueça por 2 minutos, acrescente o creme de leite e cozinhe por 1–2 minutos até engrossar.

7. Sirva os sonnets quentes, regados com o molho morno.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.