Frittelle di ricotta e banana alla francese

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 85 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 per kg 40 g
5. 5 Brown sugar 17 g
6. 6 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 17 ml
7. 7 Sugar 15 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Mescola la ricotta con le uova fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo

2. Aggiungi lo zucchero e mescola bene

3. Schiaccia la banana⁴ e incorporala al composto

4. Incorpora gradualmente la farina, impastando fino a ottenere un impasto che si stacchi dalle pareti

5. Forma le frittelle e cuocile in padella con un po’ di olio o burro

6. In una casseruola, sciogli lo zucchero con un po’ d’acqua e mescola fino a ottenere un sirope

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.