Crêpes au fromage blanc et banane

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 85 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 par kg 40 g
5. 5 Brown sugar 17 g
6. 6 Cream 20%paquet 500 ml ≈ $3.00 17 ml
7. 7 Sugar 15 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger le fromage blanc avec les œufs jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse

2. Ajouter le sucre et bien incorporer

3. Écraser les bananes⁴ à la fourchette et les intégrer à la préparation

4. Incorporer progressivement la farine en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte élastique qui se décolle des parois

5. Étaler la pâte à la louche dans une poêle bien chaude et cuire comme des crêpes

6. Dans une casserole, faire fondre le sucre avec l’eau en remuant jusqu’à dissolution complète pour préparer un sirop léger

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.