Runder met Aubergine in de Slow Cooker

1. 1 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 200 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
4. 4 Eggplant≈ $4.33 per kg 65 g
5. 5 Sunflower oil 12 ml
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 per kg 30 g
7. 7 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Raspt de wortel grof, snijd de ui in blokjes en de aubergine, tomaten⁶ en het rundvlees in blokjes

2. Meng de groenten en het vlees, voeg olie, water, zout en kruiden toe

3. Doe het mengsel in de slow cooker en kies de ‘vlees sudderen’-stand voor 45 minuten

4. Kook onder druk