Смажена яловичина з баклажанами у мультиварці

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.47 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
4. 4 Eggplant≈ $4.33 за кг 100 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
6. 6 Sunflower oil 12 мл
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яловичину наріжте кубиками по 2–3 см, баклажани та помідори — кубиками, цибулю — дрібно, моркву натерти на крупній тертці.

2. У чашу мультиварки налийте олію, викладіть м’ясо та обсмажте 10 хвилин у режимі «Обсмажування», постійно перемішуючи.

3. Додайте цибулю та моркву, обсмажте 5 хвилин. Потім викладіть баклажани, помідори, посоліть, поперчіть, влийте 100 мл води та перемішайте.

4. Закрийте кришку і тушкуйте 50 хвилин у режимі «Тушкування». Страву готово, коли м’ясо легко ріжеться вилкою.

5. Перемішайте та подавайте гарячим.