Mini-mummies pizza's op boterhammen
Snelle mini-pizza's gemaakt van halveringsboterhammen met tomatensaus, dunne mozzarella-strepen en olijven als oogjes – er zien eruit als kleine mummies met kaasverbanden.
- Bereidingstijd
- 18 min
- Portie
- 410 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.75
- Eiwit
- 20 g
Ingrediënten
- 1 Burger bunsverpakking 4 stuks ≈ $2.00 1 stuks
- 2 Tomato pasteverpakking 140 g ≈ $1.00 20 g
- 3 Mozzarellaverpakking 125 g ≈ $1.80 70 g
- 4 Olivesverpakking 300 g ≈ $3.00 10 g
- 5 Dried oregano 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd een boterham doormidden en leg de gesneden kant omhoog op een bakplaat.
Verdun tomatensaus2 met 1 eetlepel water, smeer het over de boterhamhelften en bestrooi met oregano.
Snijd mozzarella3 in dunne strepen en leg ze kruislings, ruimte latend voor de oogjes.
Snijd olijven in kleine rondjes en leg er twee op elke mini-pizza als oogjes.
Bak 8–10 minuten bij 200°C, tot de kaas smelt en de randen van de boterham goudbruin zijn.
Tips
- Waarom zo
- Spread the tomato paste on the buns in a thin layer so they don't get soggy or lose their shape while baking. If you spread it thick, the edges will burn and the middle will stay raw.
- Vervangingen
- Swap the olives for pitted black olives (10 g) or sliced cucumber rounds (1 pc) if you want something fresh. Instead of mozzarella, you can use Viola processed cheese (70 g), but it melts less well.
- Veelgemaakte fouten
- If the cheese didn't melt, the temperature was below 200 °C or the baking time was cut short. Check the tray after 6 minutes: the edges should be lightly browned.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for no more than 1 day, but it's best eaten right away. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate with a napkin so the bun doesn't dry out.
- Serveer met
- Serve with ketchup or sweet pepper sauce at a kids' party, or as a snack with beer for adults.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.