Gebakken lasagne met zalm

1. 1 Egg noodlesverpakking 400 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Salmon filletverpakking 400 g ≈ $10.50 120 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g
4. 4 Zucchini≈ $3.00 per kg 115 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
6. 6 Adyghe cheeseverpakking 300 g ≈ $5.00 40 g
7. 7 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 15 g
8. 8 Soy sauce 6 ml
9. 9 Salt 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de lasagne in gezouten water 5–7 minuten en laat goed uitlekken.

2. Snijd de zalm in kleine blokjes, de tomaten³ in blokjes en rasp de courgette fijn; pers het sap er licht uit.

3. Meng de zalm, courgette, tomaten³ en sojasaus en laat 15 minuten marineren.

4. Klop een ei los en meng het door de lasagne en de geraspte Adigei-kaas.

5. Bouw in een ovenschaal lagen op: eerst de helft van de lasagne, dan de zalm met courgette, en tenslotte de rest van de lasagne.

6. Bestrooi met geraspte hardkaas⁷ en bak 20 minuten op 200°C tot een goudbruine korst en gaarheid van de vis.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.