Saumon en croûte de pâtes et courgettes

1. 1 Egg noodlespaquet 400 g ≈ $2.50 70 g
2. 2 Salmon filletpaquet 400 g ≈ $10.50 120 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 40 g
4. 4 Zucchini≈ $3.00 par kg 115 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
6. 6 Adyghe cheesepaquet 300 g ≈ $5.00 40 g
7. 7 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 15 g
8. 8 Soy sauce 6 ml
9. 9 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les pâtes dans l’eau salée **5–7 minutes**, égoutter.

2. Couper le saumon en petits dés, les tomates³ en dés, râper la courgette et légèrement l’égoutter.

3. Mélanger le poisson, la courgette, les tomates³ et la sauce soja, laisser reposer **15 minutes**.

4. Battre l’œuf, mélanger avec les pâtes et le fromage Adygeï⁶ râpé.

5. Disposer dans un plat en couches : la moitié des pâtes, le mélange saumon-courgette, puis le reste des pâtes.

6. Saupoudrer de fromage râpé et gratiner **20 minutes à 200°C** jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le poisson cuit.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.