Лосось, запечённый с лапшой

1. 1 Лапша яичнаяупаковка 400 г ≈ $2.50 70 г
2. 2 Филе лососяупаковка 400 г ≈ $10.50 120 г
3. 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 40 г
4. 4 Кабачок≈ $3.00 за кг 115 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Сыр адыгейскийупаковка 300 г ≈ $5.00 40 г
7. 7 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 15 г
8. 8 Соевый соус 6 мл
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить лапшу¹ в подсоленной воде 5–7 минут, откинуть на дуршлаг.

2. Лосось нарезать мелкими кубиками, помидоры³ нарезать кубиками, кабачок⁴ натереть на тёрке и слегка отжать.

3. Смешать рыбу, кабачок⁴, помидоры³ и соевый соус, дать постоять 15 минут.

4. Яйцо⁵ взбить, смешать с лапшой¹ и натёртым адыгейским сыром⁶.

5. Выложить в форму слоями: половину лапши¹, рыбу с кабачком⁴, остальную лапшу.

6. Посыпать твёрдым сыром⁶ и запекать при 200°C 20 минут до золотистой корочки и готовности рыбы.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.