Закрытый бутерброд с фаршем, яйцом и овощами

1. 1 Булочки для бургеровупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
2. 2 Фарш свино-говяжийупаковка 500 г ≈ $7.01 100 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 40 г
5. 5 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 30 г
6. 6 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г
8. 8 Соль 1 г
9. 9 Масло подсолнечное 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 °C. Срезать верхушку булочки¹, аккуратно вынуть мякиш, оставив стенки и дно толщиной около 1 см.

2. Помидор⁴ нарезать кружками, перец⁵ — тонкими дольками, сыр⁶ натереть на крупной тёрке.

3. Фарш² обжарить на масле с солью и перцем 7–8 минут до полной готовности, без розовых участков.

4. Выложить фарш² в булочку¹, сверху положить перец⁵ и помидор⁴.

5. Аккуратно влить яйцо³, посыпать сыром⁶ и запекать в духовке 12–15 минут до схватившегося белка и золотистого сыра.

6. Накрыть верхушкой булочки¹ и подавать горячим.