Marmerachtige kaas- en chocoladetaart

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 150 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Sugar 20 g
5. 5 Vanilla sugar 4 g
6. 6 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 20 g
7. 7 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 20 g
8. 8 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 10 g
9. 9 Sunflower oil 3 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kaas fijn wrijven, mengen met half een ei, 10 g meel, 10 g suiker, vanillesuiker en room tot een gladde massa.

2. Chocolade en boter smelten in een waterbad 5 minuten, afkoelen.

3. De andere helft van het ei kloppen met de rest van de suiker, toevoegen van het resterende meel en de chocolademassa, mengen.

4. De vorm insmeren met zonnebloemolie, de chocolademassa erin gieten.

5. Daarover de kaasmassa leggen en met een vork marmerpatronen maken.

6. In de oven bakken bij 180 °C 35–40 minuten tot goudbruine korst en stevige binnenkant. 10 minuten laten afkoelen.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.