Mug-omelet in de magnetron
Een snelle, handen-vrij omelet van eieren, melk en kaas in een beker, gemaakt in de magnetron. Perfect voor drukke ochtenden als je geen zin hebt om op het fornuis te staan.
- Bereidingstijd
- 5 min
- Portie
- 268 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.84
- Eiwit
- 19 g
Ingrediënten
- 1 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 2 stuks
- 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 30 ml
- 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 5 g
- 5 Salt naar smaak
- 6 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 3 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Smeer een beker in met boter; klop de eieren met melk en een snufje zout direct erin.
Voeg geraspte kaas en fijngehakte groene ui toe en roer goed door.
Verhit in de magnetron op volle kracht (800W) gedurende 1 minuut, roer met een vork en bak nog eens 45–60 seconden tot het helemaal gestold is.
Laat het 1 minuut staan – de omelet moet stevig zijn, zonder vloeibare plekken.
Tips
- Waarom zo
- Rub oil around the mug first so the omelette doesn’t stick to the sides and stays intact when you flip it with a fork.
- Vervangingen
- Use 30g plain yogurt instead of milk for tanginess; swap green onion for 5g chopped chives or spring onion.
- Veelgemaakte fouten
- Overcooking makes it rubbery. Stop when the top is just set and the center is still slightly runny.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or within 1 day; reheat in the microwave for 20 seconds if cold, but texture suffers.
- Serveer met
- Pair with a slice of buttered toast and a cup of black coffee for a quick, filling start.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.