Gedampte vleesballetjes met wortel en kaas

1. 1 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 30 g
2. 2 Ground pork and beefverpakking 500 g ≈ $7.01 150 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
5. 5 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 20 g
6. 6 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Rasp de wortel fijn.

2. Meng het gehakt, de wortel, een ei, havervlokken en zout tot een homogeen mengsel. Laat het 5 minuten staan zodat de havervlokken opzwellen.

3. Vorm met vochtige handen balletjes van ongeveer 3–4 cm in diameter.

4. Leg de balletjes in de stoompan en stoom ze 20 minuten tot ze gaar zijn: de sappen moeten helder zijn.

5. Strooi de warme balletjes met geraspt kaas en laat ze 1 minuut staan zodat de kaas smelt.