Griesmeel met leverballetjes

1. 1 Milletverpakking 800 g ≈ $3.50 30 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1,5 stuks
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Chicken liververpakking 500 g ≈ $2.50 100 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 8 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 10 g
9. 9 Soy sauce 25 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de griesmeel in kokend water

2. Kook de eieren zacht, rasp ze grof

3. Voeg fijngehakte knoflook toe

4. Snijd de gekookte lever in stukjes en voeg toe

5. Bak fijngehakte ui in zonnebloemolie

6. Voeg gehakte dille⁵ en sojasaus toe

7. Pureer het mengsel tot een gladde massa