Кукурудзяна каша з фаршированими кульками з печінки

1. 1 Milletупаковка 800 г ≈ $3.50 30 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 100 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
6. 6 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
9. 9 Soy sauce 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити кукурудзяну крупу, залити 100 мл води та варити 15–20 хвилин під кришкою, поки вода не всосеться. Додати вершкове масло та перемішати.

2. Печінку відварити у киплячій воді 12–15 хвилин до повної готовності, без рожевого соку на розрізі. Яйце зварити вкруту 10 хвилин.

3. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на половині соняшникової олії 5 хвилин до м'якості.

4. Печінку, цибулю, яйце, часник, кріп та соєвий соус подрібнити у блендері до густої однорідної маси.

5. З маси сформувати кульки розміром з горіх.

6. Обсмажити кульки на залишковій олії 6–8 хвилин, перевертаючи, до золотистої скоринки. Подавати з кукурудзяною кашею.