Pshénka aux boules de foie

1. 1 Milletpaquet 800 g ≈ $3.50 30 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1,5 pcs
3. 3 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
4. 4 Chicken liverpaquet 500 g ≈ $2.50 100 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 8 g
6. 6 Onions≈ $1.60 par kg 45 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 10 g
9. 9 Soy sauce 25 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire le pshénka (sarrasin) dans l’eau bouillante

2. Faire bouillir les œufs, puis les râper grossièrement

3. Ajouter l’ail haché

4. Ajouter le foie bouilli coupé en morceaux

5. Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile de tournesol

6. Ajouter l’aneth haché et la sauce soja

7. Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture homogène