Luchtige rijstpannenkoeken "Voor plezier"

1. 1 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.96 60 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 75 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
5. 5 Zucchini≈ $3.00 per kg 60 g
6. 6 Wheat flour 25 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de rijst in gezouten water, giet af en laat afkoelen

2. Snijd de ui, champignons en courgette in kleine blokjes

3. Bak de groenten gaar tot ze goudbruin zijn

4. Meng de rijst met de gebakken groenten

5. Voeg een ei toe, kruid met zout en peper en roer goed door

6. Vorm kleine pannenkoeken, doop ze in bloem

7. Bak ze in plantaardige olie knapperig goudbruin