Lavash-rol met krabsticks en kool

1. 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 65 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1,5 stuks
3. 3 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 65 g
4. 4 White cabbageverpakking 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de eieren 10 minuten hard, koel ze af onder koud water en pel ze.

2. Smeer een vel lavash met de helft van de mayonaise en bestrooi met de helft van de fijngehakte dille⁵.

3. Ras de eieren en krabsticks grof, snijd de kool fijn en doe er een snufje zout bij (niet nodig, maar mag wel); meng alles met de rest van de mayonaise.

4. Verdeel de vulling over de lavash, laat 2 cm rand vrij en bestrooi met de rest van de dille⁵.

5. Rol de lavash strak op en wikkel hem in bakfolie.

6. Zet hem 20–30 minuten in de koelkast om door te weken, snijd er dan plakjes van.