Lavash-Roulade mit Krabsticks und Kohl

1. 1 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 65 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1,5 Stk.
3. 3 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 65 g
4. 4 WeißkohlPackung 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Eier² 10 Minuten hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken und schälen.

2. Ein Lavash-Blatt mit der Hälfte des Mayonnaise bestreichen und mit der Hälfte fein gehacktem Dill⁵ bestreuen.

3. Eier² und Krabsticks grob reiben, Kohl fein hobeln und leicht salzen (nicht zu viel!), dann alles mit dem restlichen Mayonnaise vermengen.

4. Die Füllung gleichmäßig auf dem Lavash verteilen, 2 cm Rand frei lassen, und mit dem restlichen Dill⁵ bestreuen.

5. Lavash straff zu einer Roulade aufrollen und in Frischhaltefolie einwickeln.

6. Für 20–30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sich die Aromen verbinden, dann in Scheiben schneiden.