Rullino di lavash con bastoncini di granchio e cavolo

1. 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 65 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1,5 pz
3. 3 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 65 g
4. 4 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le uova in acqua bollente per 10 minuti, raffreddarle sotto acqua fredda e sbucciarle.

2. Stendere un foglio di lavash con metà del maionese e cospargere con metà dell’aneto tritato finemente.

3. Grattugiare grossolanamente le uova e i bastoncini di granchio, tritare finemente il cavolo e mescolare il tutto con il maionese rimasto (non aggiungere sale).

4. Distribuire il ripieno sul lavash, lasciando libero un bordo di 2 cm, e cospargere con l’aneto rimasto.

5. Arrotolare strettamente il lavash a formare un rullino e avvolgerlo nella pellicola trasparente.

6. Mettere in frigorifero per 20–30 minuti affinché si insaporisca, poi tagliare a fette.