Roulé de lavash aux bâtonnets de crabe et chou

1. 1 Thin lavash flatbreadpaquet 250 g ≈ $2.50 65 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1,5 pcs
3. 3 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 65 g
4. 4 White cabbagepaquet 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante, les refroidir sous l’eau froide et les éplucher.

2. Étaler la moitié de la mayonnaise sur une feuille de lavash et saupoudrer de la moitié de l’aneth finement haché.

3. Râper les œufs et les bâtonnets de crabe³ grossièrement, émincer finement le chou et le saler légèrement (sans excès) ; mélanger le tout avec le reste de mayonnaise.

4. Répartir la garniture sur le lavash en laissant un bord de 2 cm libre, puis saupoudrer du reste d’aneth.

5. Enrouler fermement le lavash en un roulé et l’emballer dans du film alimentaire.

6. Laisser reposer au réfrigérateur 20 à 30 minutes pour qu’il imprègne bien, puis couper en tranches.