Zwarte Parelsalade met Tartailetjes

1. 1 Leekverpakking 300 g ≈ $2.50 6 g
2. 2 Cod liververpakking 120 g ≈ $6.00 20 g
3. 3 Margarine 20 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Black olivesverpakking 300 g ≈ $2.50 100 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 per kg 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Bereid de tartailetjes voor

2. Meng eieren, mayonaise en zachte margarine

3. Voeg bloem toe en kned het deeg

4. Leg het deeg in tartailetjesvormen en vorm ze

5. Bak ze 10–15 minuten bij 180°C tot ze goudbruin zijn

6. Fijn hak eieren, lever en ui

7. Meng door met mayonaise en schep het over de tartailetjes