Schwarze Perlen-Salat mit Blätterteigtörtchen

1. 1 LauchPackung 300 g ≈ $2.50 6 g
2. 2 DorschleberPackung 120 g ≈ $6.00 20 g
3. 3 Margarine 20 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
5. 5 Weizenmehl 20 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 100 g
8. 8 Zitrone≈ $4.65 pro kg 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Blätterteigplätzchen vorbereiten

2. Eier⁴, Mayonnaise und weiche Butter vermischen

3. Mehl hinzufügen und den Teig verkneten

4. Teig in Törtchenförmchen drücken und formen

5. Bei 180°C 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind

6. Eier⁴, Leber und Zwiebeln fein hacken

7. Mit Mayonnaise vermengen und auf die Törtchen verteilen