Forel onder rijstdekensalade

1. 1 Trout steaksverpakking 500 g ≈ $9.00 90 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1,5 stuks
3. 3 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.96 18 g
4. 4 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Mayonnaise 35 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de rijst, spoel hem af en kook hem gaar in een 1:1 verhouding met water (10–15 minuten)

2. Snijd de forel in kleine stukjes

3. Kook de eieren hard en snijd ze in blokjes

4. Fijn hak de dille⁴ en meng hem door de rijst

5. Leg in deze volgorde lagen aan: eieren, forel, kruidenrijst, en herhaal de lagen

6. Giet mayonaise over het bovenste laagje