Salade «Flet sous cape de riz »

1. 1 Trout steakspaquet 500 g ≈ $9.00 90 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1,5 pcs
3. 3 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 18 g
4. 4 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Mayonnaise 35 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Cuire le riz, le rincer et le couvrir d’eau (rapport 1:1), cuire 10–15 min

2. Couper la flet en petits dés

3. Faire cuire les œufs durs et les couper en cubes

4. Hacher finement l’aneth et mélanger avec le riz

5. Disposer en couches : œufs, flet, riz aux herbes, répéter

6. Arroser généreusement de mayonnaise avant de servir