Forellen-Salat unter Reishülle

1. 1 Leicht gesalzene ForellePackung 200 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1,5 Stk.
3. 3 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.94 40 g
4. 4 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Mayonnaise 35 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Reis waschen, mit dem doppelten Volumen an Wasser bedecken und **15 Minuten** unter Deckel bei **schwacher Hitze** weichkochen, abkühlen lassen.

2. Eier² **10 Minuten** hart kochen, abkühlen, schälen und in Würfel schneiden.

3. Die leicht¹ gesalzene Forelle in kleine Stücke schneiden.

4. Dill⁴ fein hacken und mit dem abgekühlten Reis vermengen.

5. Schichten: Eier², Forelle, Reis mit Kräutern – Schichten wiederholen.

6. Oben mit Mayonnaise bestreichen, **10 Minuten** kaltstellen und servieren.