Zeevruchten- en krabsticksalade

1. 1 Squid tubesverpakking 500 g ≈ $8.00 60 g
2. 2 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 50 g
3. 3 Salmon filletverpakking 400 g ≈ $10.50 40 g
4. 4 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 40 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
6. 6 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Olivesverpakking 300 g ≈ $3.00 20 g
8. 8 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
9. 9 Mayonnaise 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook het ei 10 minuten hard, koel het af in koud water en pel het.

2. Kook de inktvis 2–3 minuten in kokend gezouten water tot hij wit wordt, koel af en snijd hem in ringetjes.

3. Kook de garnalen 3 minuten, en het zalmfilet 10 minuten tot de vezels makkelijk loslaten; koel af en scheid de zalm in stukken.

4. Snijd de krabsticks in stukjes, het ei in reepjes, de ui fijn, en de olijven in schijfjes.

5. Meng de inktvis, garnalen, zalm, krabsticks, ei, maïs, ui en de helft van de olijven, en meng door met mayonaise.

6. Leg de salade op een bord in stervorm en versier met de resterende olijven.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.