Salada de Bacon, Abacate e Repolho Roxo

1. 1 Baconpacote 200 g ≈ $2.95 75 g
2. 2 Avocadopacote 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
3. 3 Red cabbagepacote 1 kg ≈ $2.00 60 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 White breadpacote 350 g ≈ $1.44 30 g
7. 7 Pepper mix 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o bacon¹ em tiras e doure em uma frigideira seca por 5–6 minutos até ficar crocante.

2. Coloque o bacon¹ sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.

3. Corte o pão em cubinhos e leve ao forno a 180 °C por 7 minutos até dourar.

4. Rale finamente o repolho roxo e corte o pepino em rodelas.

5. Abra o abacate, retire o caroço e corte em rodelas.

6. Misture o repolho, o pepino e o abacate com azeite e uma pitada de pimenta.

7. Acrescente o bacon¹ e as torradas por cima e sirva imediatamente.