Sushi-salade

1. 1 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.96 30 g
2. 2 Nori seaweed 45 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 14 g
4. 4 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 30 g
5. 5 Trout steaksverpakking 500 g ≈ $9.00 35 g
6. 6 Feta or brined cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 50 g
7. 7 Mayonnaise 35 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de rijst gaar. Verdeel hem in twee gelijke delen. Meng één deel met mayonaise en spreid het op een bord.

2. Knip een nori-blad op maat van het bord. Leg het op de rijst.

3. Bedek het nori met dunne plakjes feta⁶.

4. Leg dunne reepjes komkommer op de feta⁶.

5. Leg de krabsticks op de komkommer, besprenkel met mayonaise en leg een tweede nori-blad erop.

6. Bedek het nori met dunne plakjes gerookte zalm.

7. Leg de zalm af met feta⁶-plakjes en een laatste nori-blad erop.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.