Sushi-Salat

1. 1 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 30 g
2. 2 Nori-Algen 45 g
3. 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 14 g
4. 4 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 30 g
5. 5 ForellensteaksPackung 500 g ≈ $9.00 35 g
6. 6 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 50 g
7. 7 Mayonnaise 35 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Reis kochen. In zwei gleiche Hälften teilen. Eine Hälfte mit Mayo vermengen und auf einen Teller streichen.

2. Ein Nori-Blatt auf die Größe des Tellers zuschneiden und auf den Reis legen.

3. Das Nori mit dünnen Feta⁶-Scheiben bedecken.

4. Dünne Gurkenstreifen³ auf den Feta⁶ legen.

5. Die Gurken³ mit Surimi⁴-Sticks bedecken, mit Mayo beträufeln und ein weiteres Nori-Blatt darauflegen.

6. Das Nori mit dünnen Räucherlachs-Scheiben bedecken.

7. Den Lachs mit Feta⁶-Scheiben und einem weiteren Nori-Blatt abdecken.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.