Lentelucht Salade

1. 1 Napa cabbageverpakking 700 g ≈ $2.40 45 g
2. 2 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 25 g
3. 3 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 20 g
4. 4 Grapefruit≈ $2.50 per kg 12 g
5. 5 Mayonnaise 12 g
6. 6 Soy sauce 2 ml
7. 7 Mustard 4 g
8. 8 Pine nutsverpakking 50 g ≈ $5.00Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de kool in dunne reepjes.

2. Voeg de krabsticks en maïs toe.

3. Pel de grapefruit⁴, verwijder het wit, en breid de schijfjes in stukken.

4. Roer alles goed door elkaar.

5. Meng mayonaise, sojasaus en een snufje mosterd voor de dressing.

6. Giet de dressing over de salade.

7. Rooster de cedernoten in een droge pan tot ze goudbruin zijn, en strooi ze erover.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.