Toast met tonijn, ei en komkommer
Knapperige volkoren toast met tonijn, gekookt ei, komkommer en yoghurtdressing. Een licht alternatief voor een broodje met mayonaise.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 384 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.34
- Eiwit
- 35 g
Ingrediënten
- 1 Whole-grain breadverpakking 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Canned tunaverpakking 170 g ≈ $1.80 80 g
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
- 4 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 40 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 80 g
- 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 8 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Zet het ei onder water, breng aan de kook en kook 9 minuten tot de dooier stevig is.
Laat het ei schrikken in koud water, pel het en snijd het in plakjes.
Prak de tonijn met een vork en meng met Griekse yoghurt, dille6, zout en peper.
Rooster het brood in een droge koekenpan 1–2 minuten per kant tot het knapperig is.
Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Beleg het brood met het tonijnmengsel, de komkommer en het ei en serveer meteen.
Tips
- Waarom zo
- Охлаждай яйцо сразу после варки: холодная вода останавливает доготовку, и желток не темнеет по краю.
- Vervangingen
- Замени греческий йогурт такой же массой обычного густого йогурта или сметаны 15%, вкус будет мягче.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка — класть начинку на тёплый хлеб: тост быстро размокает, и край перестаёт хрустеть уже через пару минут.
- Bewaren en opwarmen
- Храни тунцовую массу без хлеба до 1 дня в холодильнике. Тост собирай свежим, хлеб подогрей на сухой сковороде 1 минуту.
- Serveer met
- Подавай на завтрак с помидором или чашкой несладкого чая.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.