Open sushi met haring, ei en kaas

1. 1 Canned sauryverpakking 240 g ≈ $3.00 65 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 20 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g
5. 5 White breadverpakking 350 g ≈ $1.44 50 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook het ei 10 minuten hard³, koel het af in koud water, pel en snijd het in blokjes.

2. Druk de haring met een vork plat en laat het overtollige vocht weglopen.

3. Rasp de kaas fijn en snijd de tomaat⁴ in plakjes.

4. Leg het brood op een bord en leg de tomaatplakjes⁴ erop.

5. Verdeel de gehakte haring en het ei over het brood.

6. Strooi de geraspte kaas erover en serveer direct.