Gebakken macaroni met kip en groenten

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.23 120 g
2. 2 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.37 60 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
6. 6 Cherry tomatoesverpakking 250 g ≈ $2.50 60 g
7. 7 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
8. 8 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 50 ml
9. 9 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 30 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de macaroni 8 minuten in gezouten water *al dente*, en giet hem af.

2. Snijd de kip in blokjes en bak deze 8-10 minuten onder een deksel in olie gaar (geen roze binnenin).

3. Snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes, voeg toe bij de kip en bak 5 minuten mee.

4. Snijd de tomaten⁵ in plakjes en de cherrytomaten⁶ doormidden.

5. Vet een bakvorm in met olie, leg eerst de macaroni, dan de kip met groenten en tomaten⁵ erop.

6. Kluts ei met melk en zout, giet het over de macaroni en strooi geraspte kaas erover.

7. Bak 20 minuten op 180 °C tot het goudbruin en knapperig is.