Gratin de Légumes et Poulet "Parterre de Fleurs"

1. 1 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 30 ml
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 13 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
4. 4 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 125 g
5. 5 Whole chickenpaquet 1,6 kg ≈ $7.10 50 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 par kg 40 g
7. 7 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
8. 8 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 30 g
9. 9 Pistachiospaquet 150 g ≈ $5.00 30 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le poulet sans os en petits morceaux

2. Faire revenir à couvert jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré

3. Émincer l’oignon en demi-ronds et le faire revenir jusqu’à tendreté

4. Ajouter les poivrons coupés en lanières et cuire brièvement

5. Faire légèrement dorer les tomates¹¹ coupées en dés des deux côtés

6. Cuire les coquilles d’escargot (pâtes en forme de coquille), égoutter et laisser égoutter l’eau

7. Huiler un plat à gratin, disposer les coquilles en couches et saupoudrer de pistaches⁹ concassées