Groene giersttaart met ananas

1. 1 Mixed berries (frozen)verpakking 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Sunflower oil 4 ml
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
4. 4 Honey 11 g
5. 5 Canned pineappleverpakking 565 g ≈ $2.50 65 g
6. 6 Buckwheat groatsverpakking 800 g ≈ $5.00 85 g
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 85 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Weef de gierst 20 minuten in water, giet af, dek af met verse water, breng aan de kook en laat 20 minuten op laag vuur pruttelen onder het deksel

2. Plet de kwark met een vork en roer de gesneden ananas erdoor (bewaar één ring om later te garneren)

3. Roer de ananassap uit het blik, honing, ei en de gekookte gierst erdoor

4. Smeer de ovenschaaltjes in met olie en verdeel de massa gelijkmatig

5. Bak 15 minuten op 200°C tot het gaar is

6. Garneer met bessen en een plakje ananas