Torta di Grano Saraceno Verde e Ananas

1. 1 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Sunflower oil 4 ml
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
4. 4 Honey 11 g
5. 5 Canned pineappleconfezione 565 g ≈ $2.50 65 g
6. 6 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 85 g
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 85 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai in ammollo il grano saraceno in acqua per 20 minuti, scolalo, ricoprilo con acqua fresca, porta a ebollizione e cuoci a fuoco lento coperto per 20 minuti

2. Schiaccia la ricotta con una forchetta, aggiungi l’ananas tagliato a pezzi (lascia un anello per la decorazione)

3. Mescola il succo della lattina di ananas, il miele, l’uovo e il grano saraceno cotto⁷

4. Unisci il tutto e versa il composto in stampini da torta leggermente oliati

5. Cuoci in forno a 200°C per 15 minuti, fino a quando sarà cotto⁷

6. Decorare con bacche e una fetta di ananas